Werken bij Ateljee

Werken bij Ateljee

Vacatures

Instructeur-kok

Verantwoordelijke Fietsherstelwerkplaats


Instructeur-kok

Omschrijving

Voor onze horeca-afdeling zijn we op zoek naar een instructeur kok (restaurant - zaal).

DE FUNCTIE IN EEN NOTENDOP

Je staat in voor het dagelijks operationeel aansturen van diverse medewerkers in een van onze restaurants.
Dit houdt in dat je de planning en de organisatie van de keuken en de zaal opstelt, de individuele medewerkers aanstuurt, ondersteunt en begeleidt bij het klaarmaken en verzorgen van de maaltijden. Je realiseert je doelstellingen met een team medewerkers.
Je werkt samen in team met andere instructeur-koks en rapporteert aan de coördinator horeca.

WAT VERWACHTEN WE?

Je geeft medewerkers taken en controleert de uitvoering ervan (kook- en bereidingstechnieken aanleren, gerechten klaarmaken, personeel met keukengerei leren omgaan ...)

Je zorgt voor een optimale organisatie van het restaurant en hebt voortdurend aandacht voor de klantgerichtheid van je medewerkers (beleefdheid, klantvriendelijkheid, netheid van het restaurant ...)

Je staat in voor het opstellen van het menu in samenspraak met het team instructeurs en de coördinator

Je stuurt een team van mensen aan met verminderde kansen op de arbeidsmarkt die meestal lange tijd niet gewerkt hebben

Je zorgt voor een goede dienst in het restaurant (tafels dekken, afruimen, zorgen voor een vlotte bediening ...)

Je werkt samen met de arbeidsbegeleider en de personeelsdienst bij de opvolging van de individuele personeelsdossiers

Je rapporteert aan je coördinator

Je hebt kennis van de HACCP-normen

 

 

Aanbod

WAT BIEDEN WE?

Een aangename werkomgeving
Een gevarieerd takenpakket met gezinsvriendelijke werkuren (maandag tot vrijdag)
Occasioneel avond- en weekendwerk
Loon volgens pc 327 niveau 4
Onmiddellijke indiensttreding

 

Profiel

AAN WIE DENKEN WE?

Je werkt graag met mensen met verminderde kansen op de reguliere arbeidsmarkt en leert hen graag stielkennis aan

Je bent sociaal vaardig, enthousiast en teamgericht

De werking van een restaurant is je bekend

Je hebt een koksopleiding genoten of hebt veel ervaring als kok in de horeca of sociale economie (stielkennis)

Je bent stressbestendig en hebt leidinggevende en organiserden capaciteiten


Reactie

WIL JE MEER INFORMATIE?

Contacteer Olivier Mattheus, coördinator horeca, 0499 75 14 83.
www.het-restaurant.be - www.parnassus.be - www.ateljeevzw.be

WIL JE ONS TEAM KOKS VERVOEGEN?

Stuur snel je motivatiebrief en CV naar jobs@ateljeevzw.be, ter attentie van Kyra Van Isterbeek, directeur HR en dit voor 27 juli 2019.


Verantwoordelijke Fietsherstelwerkplaats

Omschrijving

DE FUNCTIE IN EEN NOTENDOP

Als instructeur van bij het project trans-fair zal je ingezet worden in onze fietsherstelwerkplaats. Je bent mede verantwoordelijk voor het runnen van de werkplaats waar fietsen hersteld, onderhouden en geassembleerd worden. Je stuurt een team aan van een 15-tal medewerkers samen met je collega’s.

TAKEN
- Je brengt je technische kennis over op de medewerkers.
- Je werkt mee op de werkvloer (fietsatelier)
- Je werkt in de fietswinkel bij afwezigheid van je collega
    o Klantenadvies in kader van verkoop en herstel
    o Receptie en afgifte van herstellingen
    o Bereid zijn om, indien nodig, op zaterdag te werken (opvangen afwezigheden winkelverantwoordelijke)
- Je begeleidt de medewerkers : taakverdeling, opvolgen van de werkafspraken en controle van het geleverde werk …
- Je volgt het functioneren van de medewerkers op en voert evaluatie- en functioneringsgesprekken samen met je collega arbeidsbegeleider
- Je stuurt een wisselend aantal medewerkers aan, gaande van 5 tot 15, afhankelijk van de werkplaats. Je vindt het een uitdaging om leiding te geven aan kortgeschoolden met weinig werkervaring.
- Je organiseert alle werkzaamheden van het fietsatelier en controleert de uitgevoerde taken van je medewerkers.
- Je zorgt voor een optimale uitstraling van het atelier en de fietswinkel en hebt voortdurend aandacht voor de klantgerichtheid van je team.
- Je rapporteert aan je coördinator.

 

Aanbod

-          Je komt in een dynamische, uitdagende  en aangename werkomgeving.
-          We bieden je een voltijds contract onbepaalde duur aan.
-          Je werkt in een team van instructeurs waar je regelmatig overleg mee hebt.
-          Verlofdagen kunnen vrij opgenomen worden in functie van de planning, er zijn geen vaste verlofperiodes.
-          Loon volgens pc 327.01 niveau 4.

 

Profiel

-          Je hebt leidinggevende en aansturende capaciteiten.
-          Je kan commercieel en klantgericht denken en handelen.
-          Je beschikt over de nodige technische kennis inzake fietsen of bent bereid dit op korte termijn aan  te leren (interne opleiding).
-          Je bent resultaatgericht, sociaalvaardig, teamgericht en werkt zelfstandig.
-          Je kan planmatig en gestructureerd werken.
-          Je kan omgaan met wisselende werkdruk (bijv. piekmomenten van herstellingen bij het begin van het schooljaar of academiejaar)
-          Je bent bereid om de software (Adsoft) aan te leren (beheer, planning, magazijn)
-          Beschikken over een rijbewijs is een troef, maar geen noodzaak.

 

Reactie

Stuur je motivatiebrief en CV per mail naar jobs@ateljeevzw.be .

Info rond de inhoud van de job bij Hans Lootens, coördinator technische ateliers, tel 0497/47.81.71. www.ateljeevzw.bewww.trans-fair.be

 

Solliciteren kan tot 14 juli 2019.  Er zal een technische proef voorzien zijn in de selectieprocedure.