Werken bij Ateljee

Werken bij Ateljee

Vacatures


Begeleider kok

Omschrijving

Ateljee stelt als maatwerkbedrijf meer dan 450 mensen tewerk die omwille van allerlei redenen (kortgeschoold, langdurig werkloos …) moeilijk aan een job geraken. Deze werknemers kunnen terecht in een van onze projecten, zoals De Kringwinkel, het fietsproject trans-fair, de restaurants …

Ateljee heeft 4 sociale restaurants waaronder Parnassus.

UW JOB IN EEN NOTENDOP

Als instructeur/begeleider kok sta je in voor het dagelijks operationeel aansturen van diverse medewerkers in één van onze restaurants.  Dit houdt in dat je de planning en organisatie van de keuken en zaal opstelt, de individuele medewerkers aanstuurt, ondersteunt en begeleidt bij het klaarmaken en verzorgen van de maaltijden. Je realiseert je doelstellingen met een team medewerkers.

 

WAT VERWACHTEN WIJ

 

  • Je geeft je medewerkers taken en controleert de uitvoering ervan (kook en bereidingstechnieken aanleren, gerechten klaarmaken, personeel met keukengerei leren omgaan,…)
  • Je zorgt voor een optimale organisatie van het restaurant en hebt voortdurende aandacht voor de klantgerichtheid van je medewerkers (beleefdheid, klantvriendelijk, netheid restaurant,….)
  • Je staat in voor het opstellen van de menu in samenspraak met het team instructeurs en coördinator
  • Je stuurt een team van mensen aan met verminderde kansen op de reguliere arbeidsmarkt en dikwijls mensen die lange tijd niet gewerkt hebben.
  • Je zorgt voor een goede dienst in het restaurant (tafels dekken, afruimen, zorgen voor een vlotte bediening,...
  • Je werkt samen met de arbeidsbegeleider en personeelsdienst bij de opvolging van de individuele personeelsdossiers
  • Je rapporteert aan je coördinator
  • Je hebt kennis van de HACCP normen


 

Aanbod

  • Een aangename werkomgeving
  • Een gevarieerd takenpakket met gezinsvriendelijke werkuren (ma. – vrij.)
  • Occasioneel avond- of weekendwerk
  • Loon volgens pc 327 niveau 4
  • Onmiddellijke indiensttreding

Profiel

  • Je bent iemand met leidinggevende en organiserende capaciteiten
  • Je werkt graag met mensen met verminderde kansen op de reguliere arbeidsmarkt en leert hen graag stielkennis aan
  • Je bent sociaal vaardig, enthousiast en teamgericht
  • De werking van een restaurant is je bekend
  • Je hebt een koksopleiding genoten of hebt veel ervaring als kok in de horeca of de sociale economie (stielkennis)
  • Je bent stressbestendig

Reactie

Wil je ons team vervoegen ?

Stuur snel je motivatiebrief en CV naar jobs@ateljeevzw.be  - ter attentie van Kyra Van Isterbeek en dit voor 18 juni 2018.

Meer info over de inhoud van de job ? Contacteer Olivier Mattheus, coördinator restaurants -  tel : 0499/75.14.83